Receta de un simple, rápido y delicioso postre con matcha

Receta Pocky matcha

“Pocky” es una marca japonesa de dulces y uno de sus productos más populares es el “Pocky Matcha”. Son unos palitos de pan recubiertos de chocolate blanco y té matcha. En este post os enseñamos como hacer en casa este postre tan divertido basado en los Pocky matcha.

Duración: 15 minutos + 20 enfriar

Dificultad: sencilla

Ingredientes:

  • 180g de chocolate blanco fondant
  • 20 Palitos de pan. Los que más te gusten, para esta receta hemos usado integrales.
  • 1 cucharada de FitGreen matcha culinario
  • 2 cucharadas de aceite de girasol

Elaboración:

1. Diluir el té matcha en el aceite de girasol revolviendo con una cuchara.

2. Fundir el chocolate.

Para fundir el chocolate blanco puedes hacerlo al baño maría o en el microondas (a muy baja potencia e intervalos de unos 15 segundos). Si se calienta demasiado se cortará.

3. Mezclar el chocolate y el matcha

Añade la disolución de té matcha al chocolate blanco fundido y remueve hasta conseguir una mezcla homogénea de color verde claro.

Chocolate matcha FitGreen
Añadimos el matcha disuelto en aceite al chocolate derretido
Chocolate matcha FitGreen
Mezclamos el chocolate y el matcha hasta que tiene un color uniforme

4. Recubrir los palitos de pan

Se puede hacer con una cuchara pero es más sencillo poner el chocolate en un vaso alto y meter los palitos dentro del vaso para recubrirlos. Cada palito recubierto se deja reposar sobre papel encerado, a ser posible con un apoyo en alto (una tabla de cocina por ejemplo) para que el chocolate no toque nada mientras se seca.

 Chocolate matcha FitGreen

5. Esperar a que el chocolate se enfríe

El chocolate se enfriará en unos 20 minutos. Lo ideal sería enfriarlo en la nevera, pero a temperatura ambiente si el tiempo es fresco también se enfría bien. Si no los vas a consumir inmediatamente, una vez fríos guárdalos en la nevera.

Varias opciones de presentación:

Pocky Matcha FitGreen

Pocky Matcha FitGreen

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